#132

Pasta party...

Hier soir, j'ai cuisiné des gnocchis.

Grande première pour moi, eh bien ce n'est pas du tout compliqué, juste un peu long.

Voici la recette:

Pour 45 gnocchi environ :

• 400g de Rattes du Touquet
• 100g de farine
• 1/2cc de sel
• 1 jaune d’oeuf

Le tour de main, c'est de faire des petites boules de pâte et de les rouler sur le dos d'une fourchette. J'ai pris la recette et la technique sur ce site.