Des chouquettes.
Un régal et la recette pour vous...
25 cl d'eau
1 pincée de sel
50gr de sucre en poudre
60 gr de beurre
60 gr de beurre
125 g de farine
4 gros oeufs
Perle de sucre
Faire chauffer dans une casserole l'eau avec le sel, le sucre en poudre et le beurre.
Porter a ébullition.
Retirer du feu et verser la farine en une seul fois.
Mélanger avec une cuillère en bois et ne laisser pas de grumeau.
Remuez la pâte au dessus du feu jusqu'à ce qu'elle se détache des parois de la casserole.
Laisser refroidir une minutes puis incorporez les oeufs un a un.
Disposer les choux a l'aide d'une poche a douille, suffisamment espacés sur du papier sulfurisé.
Cuire 25 a 30 minutes a 170°.
Porter a ébullition.
Retirer du feu et verser la farine en une seul fois.
Mélanger avec une cuillère en bois et ne laisser pas de grumeau.
Remuez la pâte au dessus du feu jusqu'à ce qu'elle se détache des parois de la casserole.
Laisser refroidir une minutes puis incorporez les oeufs un a un.
Disposer les choux a l'aide d'une poche a douille, suffisamment espacés sur du papier sulfurisé.
Cuire 25 a 30 minutes a 170°.
Croqués par leur bouille ca donne encore PLUS envie***
RépondreSupprimerHum les chouquettes!!
RépondreSupprimertentatrice : )
RépondreSupprimerElles ont l'air d’être apprécier tes chouquettes par tes chouchous
RépondreSupprimerelles sont très belles les chouquettes.
RépondreSupprimermoi dès qu'elles sortent du four elles sont raplapla! je vais tester ta recette .....merci.
et merci aussi pour ta visite.